Propietarios de los cangrejales de Sauces 6 y Miraflores, en el norte de la ciudad, se alistan para ofrecer este crustáceo a partir del miércoles 16 de septiembre. Un día antes finaliza la veda por el proceso de muda o cambio de caparazón.
Jorge López, del local H.L.H.J.L, en Sauces 6, pintaba ayer su local para recibir en cuatro días a su clientela.
Ese día espera vender unas cuatro planchas de cangrejos, por ser el primer día de venta luego de un mes de ausencia del crustáceo. Durante ese tiempo, él mantuvo cerrado su local, al igual que otros diez propietarios de ese sector. Él vende cinco cangrejos por $ 10.
En Manny’s, en Miraflores, tienen previsto vender ese día unas seis planchas de cangrejo. Ahí ofrecen tres por $11,85. Durante el mes de veda, en ese local ofrecían jaibas.
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